2023年4月1日，全民食育科普論壇暨全民食育科普中國行啟動儀式在北京中食文化產(chǎn)業(yè)園舉行。活動由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會指導，中國食品工業(yè)雜志社與首都保健營養(yǎng)美食學會主辦。閑人谷張瓊玉女士作為傳統(tǒng)滋補類食品的優(yōu)秀代表，受邀前往北京參加論壇。

    原國家人口計生委黨組成員、巡視組組長席小平表示，我國的食育文化源遠流長、博大精深。在新消費時代下，倡導“食育”理念、宣傳膳食營養(yǎng)與健康知識，開展有針對性食育系列活動，推動食育工作落地、普及，全力構(gòu)建食育發(fā)展新格局，為“健康中國”貢獻力量。

   

     張瓊玉表示，由于消費認知等因素，對于傳統(tǒng)滋補類食品，社會上存在各種觀念誤區(qū)，急需通過廣泛的食育宣傳進行正確引導。作為食品企業(yè)的帶頭人，她深刻感受到食品安全是重中之重，需要從全產(chǎn)業(yè)鏈控制。就像閑人谷的代表產(chǎn)品“黃精人參茶”，為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，甚至是前期的種植環(huán)節(jié)，都需要把控原材料的安全性、合規(guī)性，所以，在全社會形成食品安全的科學認知，勢在必行。

      

     張瓊玉結(jié)束柬埔寨商務之旅后，趕往北京參加論壇活動，她表示此次活動是一件利國利民的好事，非常重要和急迫。食品安全帶來諸多問題，如嚴重影響居民的營養(yǎng)等，主要原因主是企業(yè)為了迎合消費者求精求細的消費誤區(qū)，因此要在食育、科普方面下功夫。只有消費者的認識提高了，才能形成倒逼機制，徹底扭轉(zhuǎn)企業(yè)的過度加工問題