針對社會廣泛關(guān)注的特富龍不粘鍋質(zhì)量安全問題，國家質(zhì)檢總局有關(guān)負責(zé)人今日表示，我國企業(yè)生產(chǎn)的符合國家強制性標準的不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量安全有保證，消費者可以放心使用。

    該負責(zé)人介紹說PFOA（全氟辛酸銨）是生產(chǎn)特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，PFOA在生產(chǎn)過程中遇高溫分解。對于美國環(huán)保署下屬科學(xué)委員會進行的PFOA毒理學(xué)研究進展，質(zhì)檢總局高度關(guān)注，并與美國環(huán)保署積極溝通。

    該負責(zé)人介紹說，質(zhì)檢總局2004年組織了針對使用特富不粘涂料的不粘鍋產(chǎn)品的國家監(jiān)督專項抽查，對浙江、廣東、遼寧、上海、江蘇等5省市15家企業(yè)生產(chǎn)的26種不粘鍋產(chǎn)品，按照國家標準《食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標準》及《鋁及鋁合金不粘鍋》行業(yè)標準進行檢驗，產(chǎn)品抽樣合格率為92.3%，此次抽查的15家企業(yè)總體市場占有率達95%以上。另外，中國檢驗檢疫科學(xué)院對市場上18個品牌28種規(guī)格型號、使用特富龍涂料的不粘鍋進行了檢驗，均未檢出PFOA殘留。該檢測結(jié)果經(jīng)過包括中科院院士在內(nèi)的化學(xué)、環(huán)境、食品安全、毒理學(xué)等方面的權(quán)威專家論證,結(jié)果可靠；因此，我國企業(yè)生產(chǎn)的符合國家強制性標準要求的不粘鍋，其質(zhì)量安全是有保證的，消費者可以放心使用；同時，該負責(zé)人提醒消費者，在使用不粘鍋時，不要在超過250°C的狀態(tài)下干燒。