6月14日，湖北省武漢市質量技監局江漢分局一部專用電腦的屏幕上展開著一幅城區地圖，突然間有個小紅點在青年路方位頻繁閃爍。值班員迅即點擊鼠標，一條報警信息躍然屏上：據食品安全信息員范漢華報告，那里有人用甲醛加工豬血。接警后半小時，稽查人員就已趕到現場核查。
    16日凌晨，江漢質量技監分局聯合食藥監、公安、衛生、工商執法人員集中突擊，一連端掉8家加工甲醛豬血的黑窩點。清晨，當打假戰報通過網絡傳送后，電腦屏幕上的小紅點瞬間變成了小綠點，表示這個問題已經解決。
    位于長江、漢水交匯處的武漢市江漢區是商貿繁華、人口密集的中心城區，34平方公里面積上聚集著近百萬居民。大街小巷、社區民房密布著前店后廠的糕點、米面、豆腐、鹵制品等加工作坊，曾一度成為問題食品的多發區域。
    然而，對于只有20人的江漢區質量技監分局來說，自開展食品質量安全監管工作以來，盡管監管人員馬不停蹄地每天巡查，僅轄區111家食品加工企業的調查建檔和分類管理工作就忙得不可開交，至于那些無證無照生產的問題食品管起來就要顯得力不從心。
    2005年10月，江漢區政府建立了城市管理監督中心，采用現代互聯網通訊技術，將全區劃分成40多個管理網格。城市管理監督中心專門組織了一支150人的綜合信息員隊伍。這批信息員統一配備了定位系統的移動通訊機，隨時隨地將有關圖片和文字信息點對點地發給城市管理監督中心，再由城市管理監督中心進行信息分揀和轉發處理。
    城市網絡管理技術給江漢質量技監分局帶來新氣象。他們配置了聯網電腦等專用通訊設備，安排專人值守，還對原來4個食品安全責任區和監管員、協管員進行調整，細分為40多個網絡責任區，實行分層包干管理。同時，他們對區里150名綜合信息員進行有關法律法規和食品加工知識的培訓。通過兩次培訓考核，這批綜合信息員擔負起食品安全信息員的新職責，相當于江漢質量技監分局裝備了150雙巡邏于街區的“電子眼”。
    今年4月，“電子眼”發出急報：一居民區有人將霉變土豆切削成土豆片，轉手賣給學校附近的燒烤攤，危及著中小學生的健康安全。江漢質量技監分局立即派出稽查人員準確趕到指定地點。經查，這里有兩間房屋堆滿了發芽或霉爛的土豆，作坊小工將土豆去芽削腐，做成燒烤食用的土豆片。稽查人員當場將查處情況向區食品安全工作協調小組進行通報，并調來環衛工人和車輛，將這7噸土豆全部轉運銷毀。
    過去，有些深藏不露或狡兔三窟的制假窩點難以查找。現在依靠網絡監管和“電子眼”監控，以動制動、反應快速。有一名外地人員躲在偏僻的城郊民房制假售假，假冒國內多家名牌調味品，暗中賣給小餐館，故不易被監管部門發現。沒想到，這事很快被食品安全信息員盯上了，并向上級發出電子信息。江漢質量技監分局周密部署，與公安干警、企業維權人員共同出擊，端掉了這個藏在小巷子里的制假窩點，當場查獲雞精、色素、牛肉汁、鮑魚汁、人造黃油等37種、重達10噸的假冒調味品。
    據統計，從2005年10月到今年6月底，武漢市質量技監局江漢分局共接收城市管理監督中心發出的食品安全報案85件，查處及反饋均達到100%，對每起食品突發事件的處理都做到了速戰速決。在每月的考核通報中，江漢質量技監分局的網端沒有出現過一次小黑點（表示未能執行指令和反饋信息），成為全區創建平安江漢的達標單位。