夏天是水果的季節，但一些消費者在品嘗水果盛宴的時候，卻常常覺著不對勁：外觀黃亮的香蕉吃起來一股生味兒；芒果聞不到香味；草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來沒味兒；紫葡萄洗一下竟然掉色。

　　食品專家表示，這都是使用膨大劑、催紅素和催熟劑等化學激素“美容”的結果。

　　比如給獼猴桃噴一種叫“大果靈”的東西，獼猴桃就會長得更大。市場上賣的不少冬棗看著個大鮮亮，那也都是動過手腳的。

　　用催紅素給水果上色是為了讓蘋果、桃子等變得更加鮮艷漂亮，一些商販會使用一種叫催紅素的化學激素。草莓用了催紅素后生長期變短，顏色新鮮可人。北京市園林綠化局果樹處負責人說：“前幾年西紅柿發現得比較多，青的時候摘下來，噴上催紅素，但是一吃卻酸得很。”這些東西屬于生長素一類，對果實的直接影響就是令其口感變差，至于是否會對人體健康造成危害，目前還沒有科學定論。

　　據了解，我國《食品衛生法》中有幾百項國家衛生標準，但對五花八門的生長激素卻沒有相關指標規定。

　　果品業內人士說，由于果蔬在運輸過程中容易腐爛，為了防止腐爛，果農往往在其接近成熟期時就提前采摘，等到要上市銷售前，再使用催熟劑等將未完全成熟的果蔬催熟。

　　質檢部門表示，對于催熟劑的使用，國內尚沒有相關標準。因而質檢部門在對食品進行檢測時，還未將其作為檢測內容之一。而缺乏標準，檢測有難度，也給工商部門執法帶來困擾。

　　（楊 濱 邵澤慧）

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　　求速效用激素成分化妝品

　　女性用“皮膚鴉片”上癮

　　據《新聞晚報》報道，日前，衛生部通報了一個含“皮膚鴉片”――激素成分的違規化妝品。記者從本市醫院皮膚科獲悉，在門診中因使用這類“皮膚鴉片”成癮的激素依賴性皮炎患者并不少，而高發人群就是30歲以上、45歲以下的中年女性。

　　上海市皮膚病性病醫院副院長、皮膚與化妝品研究室主任、中國化妝品標準化委員會委員、上海醫學美容協會主任委員王學民表示，地塞米松是一種人工合成腎上腺皮質類激素，一般臨床上治療炎癥造成的滲出、水腫等。這類糖皮質激素，對人體的炎癥抑制很明顯，在臨床上本來就是用于抑制炎癥的藥物。因此，如果一些消費者出現了輕度面部皮炎、脂溢性皮炎，表現為皮膚出現斑塊、丘疹等，此時使用含有激素成分的化妝品，就會產生比較明顯的效果，皮膚很快變得光滑。

　　但是，正如臨床上激素類外用藥不能濫用一樣，含有激素成分的化妝品如果長期使用，皮膚就會產生如同上癮的癥狀，只要停用，過敏癥狀就會加重發作、反彈，造成毛細血管擴張、萎縮，皮膚變薄，痤瘡加重，色素沉著，甚至出現多毛、皮炎等癥狀。同時，激素外用還可能引起人體內激素水平變化，造成內分泌混亂,引起月經不調等不良反應。