編者按

　　從不敢輕言漲價到主動舉起漲價大旗，食品飲料、家電等輕工業企業走過了“諸侯混戰”的完全競爭時代，開始進入巨頭掌握市場主導權的時代。

　　與以往各食品飲料巨頭大打價格戰，不敢輕言漲價相比，今年，再次受到原材料等成本上升因素影響的食品飲料企業，紛紛舉起漲價大旗。

　　從今年3月份起，可口可樂、百事可樂、農夫山泉等企業紛紛提高了產品價格。而在漲價之后，巨頭的銷量和壟斷地位卻沒有因此動搖。

　　業內人士認為，食品巨頭之所以敢于漲價，也正是行業進入寡頭競爭的一種表現。

　　漲價不影響銷量

　　漲價大旗首先由國內銷售最大的含糖飲料——可口可樂和百事可樂舉起。從今年3月中旬起，“兩樂”將旗下碳酸飲料產品的價格平均提升了8%，同時，其果汁飲料的價格也出現上漲。

　　隨后，包括農夫山泉、蒙牛冰淇淋、光明乳業等巨頭也紛紛調高了其產品批發或者零售的價格。

　　按照思維定式，價格和銷量往往成反比變化，價格的提高必然會在很大程度上導致銷量的縮減，然而，記者從部分超市和經銷商處了解到，幾大品牌產品并未受漲價較大影響。

　　一家農工商超市飲料柜臺的營業員告訴記者，由于這些產品的漲價幅度都不大，一般都在幾角錢左右，因此并不容易察覺。而事實上，諸如“兩樂”的產品，其品牌地位已經非常強勢，消費者并不會因為漲了幾角錢而改變已有的消費習慣。“相反，現在正處于飲料消費旺季，這幾個品牌的銷量不但沒有跌，有些還有增長。”該人士說。

　　而該人士的話同樣得到了可口可樂和農夫山泉經銷商的認同。

　　從要市場到要利潤

　　“2005年之前，由于中小品牌和大品牌共存，各品牌間只能依靠價格戰的方式來搶占市場，而現在，中小品牌或消失、或退居二線市場，而大品牌已在城市主要超市站穩腳跟，他們開始更多地考慮增加利潤。因此，面對過重的成本壓力，他們不會再受價格戰束縛。”一位業內分析人士對記者說。

　　“而漲價的前提，是它們已牢牢壟斷了市場。”該人士說。

　　今年以來，農夫山泉兩次調高了產品價格，每次的漲幅都在6%左右。而今年1~3月農夫山泉的增速高達60%，其中華南區增幅高達100%，農夫山泉方面認為消費者對水質選擇已較前幾年更為理性，消費高速增長是農夫山泉敢于漲價的主要原因。

　　可口可樂一位經銷商也告訴記者，其目前最大的競爭對手只有百事可樂，而如今“兩樂”一起漲價，價格因素就不會對其造成影響。

　　相比之下，小品牌面對壓力只能自己扛。上述超市人士告訴記者，由于小品牌不具備品牌優勢，消費者選擇時首先考慮的是價格因素，所以一旦漲價就將面臨無人問津的局面。