近日，由伊利集團聯合全國數十家媒體共同舉辦的一場“放心奶大行動”在北京、呼和浩特、黑龍江、四川、安徽、江蘇等31個省市自治區全面展開。初步統計，至少已有上萬名媒體、質檢專家以及消費者共同走進伊利工廠，親眼見證了伊利“放心奶”的出產全過程。 而伊利敞開大門、主動邀請公眾監督的態度，也以實際行動向社會證明：伊利集團已進一步完善質量檢測、監督體系，為人們的健康生活提供真正安全、放心的乳制品。

　　四川成都：放心奶喝了才知道

　　10月12日上午9時，從200多位報名者中抽出的30名讀者幸運地成為了伊利全國工廠參觀活動川渝地區的首批見證者。而他們當中年齡最大達77歲高齡，最小的不到3歲，他們來自各行各業，甚至還有一直以來關注乳業發展的國際友人。

　　在牛奶加工基地中，消費者們首先看到的是中央控制室。據解說員介紹：車間全部引進世界最先進技術設備，實現了收奶、標準化、無菌罐裝、機械手包裝及出庫的全自動化控制。操作人員直接在中央控制室就可以操作和監控原奶的驗收、無菌處理、無菌灌裝、入庫和出庫的全部四大環節。

　　裝罐、密封、打包、裝箱……消費者隨后參觀了牛奶的整個生產過程。橙色的機械手臂，藍色的自動化流水線設備，銀灰色的輸送管道，在這色彩斑斕的“機械世界”里，奶牛們的“精華”被源源不斷地變為人類的健康食品。而全自動立體倉儲間則因全自動的運輸小車更具未來感。在倉儲間內，STV無人駕駛自動穿梭小車在消費者身邊自如穿梭，準確的將產品碼放整齊。據了解，該倉儲間具有極強的識別記憶能力，并且采用了從原奶收奶、成品出庫到進入市場的MES產品完善追蹤鏈，包裝過程中實行信息中央管理，自動采集樣品檢測，有效實現了產品追溯的安全防范系統。

　　“截止至9月17日，伊利針對問題產品的‘三清理’工作已經率先全面結束。伊利投入1億多元購買了世界上最先進的檢測設備，所有的在市面上流通的乳制品出廠前都必須通過了國家和企業的雙重檢測把關，消費者可以放心購買和食用。”進入車間，解說員的解說讓大家對伊利乳業增添了量化的認識。這時，笑容可掬的伊利工作人員為每一位見證讀者都送上一盒伊利牛奶，不少人當場就拆開了包裝，先飲為快，并連稱“好喝”。

　　在成都某大學任教的PETER先生激動的說：“我兒子特別喜歡喝伊利營養舒化奶，他有乳糖不耐癥，只有喝這款牛奶才不會腹瀉。聽說現在伊利奶是安全的，我們也放心了，以后我們還會繼續支持這個中國品牌。”據介紹，伊利營養舒化奶是伊利集團在07年推出的一款高科技產品。該產品是首款水解率高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶，是中國乳業第一次成功破解 “乳糖不耐癥”的科技結晶。該產品剛一推出就在首屆全球乳業大會上獲得了“最佳創新液態奶產品高度推薦獎”，刷新了中國乳品企業的國際獲獎記錄。近日，該產品還將角逐即將召開的世界食品科技大會，中國乳業有望憑此再獲殊榮。

　　北京密云：“放心奶”生產線 親眼看到才放心

　　在北京密云的伊利集團北京乳品廠二層參觀通道里，記者聽到“今天親眼看了才相信，有這么嚴格的檢驗措施和現代化的工廠，我覺得很放心。”來自北京市朝陽區團結湖社區的楊女士一邊品嘗著大果粒酸奶一邊說。據悉，僅一天時間，就有上千名北京市民走進伊利北京乳品廠，共同見證伊利“放心奶”的誕生程。

　　“聽說檢出三聚氰胺的奶制品問題出在收奶環節，怎么沒看到你們的檢測室啊？”市民王先生說出了不少人心中的疑惑。“我們的檢測室在一層，一會兒您可以去看看。”伊利公司有關負責人介紹，近期伊利集團投入1億元用于購進檢測三聚氰胺的設備。除了企業自檢外，質量監督檢驗人員每天都駐廠“抓兩頭”——也就是抓原奶入廠和產品出廠。密云質監分局的馬嚴告訴記者，她從9月17日就進駐了伊利，每天早上都要逐一檢查每批次出廠銷售的奶制品，確保每一批次產品都是達到國家檢驗中心檢測標準的合格產品。而伊利廠區進來的每一罐鮮奶，都要送到國家指定的地方檢測，有合格證才能進廠生產。

　　細心的消費者還發現：原料奶進廠處停著五六輛裝著原料奶的車，工廠工作人員正在采樣。伊利生產基地質檢部門相關負責人介紹，“每輛奶罐車進入工廠，都要取樣，然后進行包括三聚氰胺等一百多種原奶指標檢測，駐廠的質檢員要逐批進行監督審查，發現不合格原奶將全部銷毀”。

　　安徽：嚴格規范流程令消費者驚訝

　　10月14日上午9時，近百名消費者中走進了位于合肥市雙鳳工業園的伊利實業集團合肥伊利乳業有限責任公司，在兩個小時的參觀過程中，他們親身見證了伊利乳業的整個操作規程。

　　在工作人員的帶領下，近百名消費者全程見證了原奶通過分離、殺菌，自動化灌裝后，通過緩沖塔、包裝機、裝箱機，構成了一件件伊利放心奶的全過程。在聽取了伊利工作人員對“三聚氰胺”問題的科學解釋及伊利目前為生產放心奶所采取的種種嚴格的監管、抽檢等措施，消費者們紛紛點頭，對伊利產品表示嘆服和信賴。參與活動的一位消費者表示，“伊利工廠的宏偉規模和現代化流程給我留下了深刻的印象，在檢測過程中，伊利采用了先進的生產設備，所有工序全部由整個生產流水線按照事先設置好的程序自動完成。整個自動化流程讓我們難忘！”

　　黑龍江肇東：品嘗“放心牛奶” 了解化驗過程

　　參觀當日一早，40名當地消費者就來到了肇東的伊利乳業有限公司，他們參觀了現代化的牛奶生產線，又了解了牛奶的化驗過程，最后還品嘗了伊利的各類奶產品。在藥廠工作的市民趙女士參觀后深有感觸的對記者說：“伊利乳品廠的衛生標準很高，跟我們藥廠的標準一樣，全部采用無菌車間，這樣的乳品企業生產出來的乳制品肯定沒啥問題。”市民任婷娜女士在品嘗了一杯酸奶之后，高興的說：“伊利的酸奶比我喝的其他任何品牌酸奶都要可口，在加上今天看到這里的生產線環境，我就更放心了！”

　　記者了解到，伊利集團始終堅持從源頭控制質量，通過對供應鏈的源頭引進食品安全管理體系，對原料奶進行整個生產過程的監控，從奶牛的飼養、疫病的防治、原奶的采集，貯存、運輸等環節進行危害分析，確定關鍵控制點嚴格控制。各方面的檢驗指標是中國有史以來最嚴格的，遠遠超出當前乳業的平均水平。

　　后記

　　據悉，安徽省合肥市消費者協會秘書長張建華對于伊利此項活動給予了充分肯定，并表示，伊利集團這種公開透明的做法符合消費者心理，將生產過程更直觀地呈現在消費者面前，也體現了和諧消費的理念。伊利集團這種坦誠地向消費者敞開大門，與消費者進行面對面的溝通，以及零距離的接觸，不僅體現了企業的胸襟和自信，對推進牛奶消費和諧將起到領導性作用。