德勝達龍口粉絲沒有使用“吊白塊”。這是近日山東省煙臺市質量技術監督部門應對突發事件，執法、檢驗兩個輪子迅速啟動，履行食品質量安全監管職能，向社會及消費者交出的一份公正、及時、合格的答卷。

12月7日，全國各地部分媒體和網站紛紛轉載北京某報關于煙臺德勝達龍口粉絲“吊白塊”事件的報道。一時間，龍口粉絲這一百年傳統品牌再次面臨著生死考驗。針對這一嚴峻形勢，山東省煙臺市質量技監局按照上級質量技監部門的統一部署，果斷出擊，使德勝達龍口粉絲在最短的時間內被正名，充分體現了煙臺市質檢部門應對突發事件的能力和水平。

12月6日15時30分，煙臺市質量技監局獲悉德勝達龍口粉絲被檢出“吊白塊”的報道后，立即匯報省質量技監局，并按照省局的要求，啟動了食品質量安全應急預案，安排執法人員趕赴煙臺德勝達龍口粉絲有限公司，對其生產車間、原輔料庫、成品庫、財務賬目等進行了突擊檢查，沒有發現次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）添加劑。隨后，執法人員又對該公司的原材料及庫存的71噸粉絲進行了封存，并按有關規定對該企業庫存的7種產品及7種原材料進行了抽樣。

同時，煙臺市質量技監局下發緊急通知，要求全市質量技監系統執法人員全部出動，對全市范圍內124家粉絲生產企業進行一次拉網式的專項監督檢查，對所有粉絲生產企業的產品進行抽樣檢驗，對原料、食品添加劑使用情況進行現場檢查，專項檢查“吊白塊”問題。煙臺市質檢所抽調精干技術力量，連續奮戰，加班加點進行檢驗，充分發揮了技術檢驗的支撐作用。

德勝達龍口粉絲“吊白塊”事件發生后，煙臺市質量技監局還將樣品送往煙臺檢驗檢疫局進行檢驗，并與檢驗檢疫局互通信息，共認結果，以確保檢驗數據的科學、公正和權威。截至12月7日16時30分，煙臺市質量技監局和煙臺檢驗檢疫局對德勝達產品的檢驗結果幾乎同時出來，市質量技監局所抽的7種內銷產品、7種原材料和煙臺檢驗檢疫局所抽的9種外銷產品，均未檢出次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）。截至12月8日8時，所抽的137個樣品全部檢驗完畢，所檢樣品中均未檢出次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）。檢驗過程慎之又慎，細之又細，確保了檢測結果公正、準確。隨后，煙臺市質量技監局在第一時間將檢測結果上報煙臺市委、市政府和山東省質量技監局。

德勝達龍口粉絲“吊白塊”事件的成功處置，鍛煉和提高了質量技監執法隊伍和技術隊伍應對突發事件的能力，充分體現了質量技監部門服務經濟社會發展的有效性。