近期，上海市食品藥品監督管理局組織對本市市售的肉品、熟食、飲料、飲用水和休閑食品等五大類食品進行了監督抽檢，昨天的食品安全聯席會議公布了此次抽檢的結果。抽檢樣品共717件，其中熟食鹵味總體合格率為85.3%，飲料總體合格率為98%，飲用水總體合格率為95.8%，休閑食品總體合格率為95.18%。 
 
　　知名超市也上了不合格產品的黑名單，全市共抽檢各類熟食鹵味190件。浦東上海易初蓮花連鎖超市有限公司的批號為20051201的散裝五香牛肉大腸菌群指標不合格，上海世紀聯華超市長寧有限公司批號為20051205的散裝烤雞也同樣大腸菌群指標不合格。在名單中，記者還看到了南京雨潤食品有限公司的雨潤散裝(20051205)大紅腸因大腸菌群不合格而榜上有名。

 
　　此次檢測項目分別為菌落總數、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、合成色素等指標。抽檢結果顯示：在被抽檢的190件熟食鹵味樣品中有28件不合格，合格率為85.3%。

　　從樣品來源分析，在超市賣場抽檢的69件樣品中有6件不合格，合格率為91.3%；在餐飲單位抽檢的82件樣品中有12件不合格，合格率為85.4%；在熟食店抽檢的39件樣品中有10件不合格，合格率為74.4%。

　　樂百氏(鄭州)食品飲料有限公司的脈動動動茶(菊花綠茶)樂百氏500ml/瓶(20050620)也因菌落總數指標不合格而被寫入飲料抽檢不合格名單，同樣的知名產品還有鉛超標的上海匯源食品飲料有限公司的匯源真橙汁飲料500ml/瓶(20050714)。全市此次共抽檢碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料100件，其中本市產品28件，外地產品72件。檢測結果顯示：100件樣品中有2件不合格，合格率為98%。飲用純凈水、天然礦泉水、飲用水產品95件中，2件不合格產品均為本市生產企業生產的飲用純凈水。