針對近期發生的“紅心”鴨蛋和“多寶魚”事件，2006年11月27日針對兩起事件我部所做的工作，農業部新聞發言人張玉香總經濟師向社會通報兩起事件的調查處理情況，全文如下：

　　新聞界各位朋友，大家下午好。今天召開這次新聞發布會，下面我向大家通報一下近年來農業部農產品質量安全工作總體情況和最近河北“紅心”鴨蛋、上海“多寶魚”事件的調查處理情況。

　　一、針對兩起事件我部所做的工作

　　“紅心”鴨蛋和“多寶魚”事件發生后，社會各界關心，媒體也十分關注。農業部領導高度重視，要求迅速行動，采取措施。近期，農業部與衛生、工商、質檢、食藥以及新聞宣傳等部門密切合作，召開全國農產品質量安全監管工作視頻會議，要求各地深入貫徹農產品質量安全法律法規，加大執法力度，全面強化監管，確保消費安全。先后派出5個督查組赴上海、浙江、河北、山東等8省區進行專項督查。下發關于加強禽蛋產品、飼料產品和水產品養殖用藥監管等緊急通知，要求各地加強執法監督，廣泛宣傳有關法律法規和安全用藥知識。同時，組織部屬有關單位加大產品監督抽檢力度，擴大監測范圍，增加抽檢頻次。對獸藥、飼料產品以及畜禽產品和水產品進行集中抽檢，依法查處違規企業及不合格產品。目前，各地正按農業部要求，抓緊落實各項措施。

　　（一）河北“紅心”鴨蛋事件調查處理情況

　　河北“紅心”鴨蛋事件發生后，農業部立即派出調查組，赴河北省石家莊市平山縣和井陘縣、保定市安新縣進行調查�，F已查明：鴨蛋經銷商以高價回收紅心鴨蛋為誘餌，向養殖戶銷售化工染料蘇丹紅，河北省平山、井陘兩縣的部分養殖戶飼喂蛋鴨時使用了從鴨蛋經銷商處獲得的蘇丹紅。目前，這些養殖戶的蛋鴨和鴨蛋已全部被銷毀，向養殖戶銷售蘇丹紅的鴨蛋經銷商朱來永已被公安部門刑事拘留，刑事案件審理正在抓緊進行中。

　　事件發生后，我部在全國范圍內組織蛋禽飼料和蛋禽養殖場蘇丹紅專項檢查。在抽查的2430個飼料生產企業中，產品未檢出蘇丹紅；在檢查的5598個蛋禽養殖場(戶)中，有8個檢出蘇丹紅，其中，河北7個，浙江1個。河北、浙江畜牧行政主管部門共銷毀含有蘇丹紅的蛋鴨10400只、鴨蛋2025公斤，并封存飼料800公斤進行檢測，有關部門正追查向養殖戶非法銷售蘇丹紅的經銷商。

　　（二）上�！岸鄬汈~”事件調查處理情況

　　上海市發生“多寶魚”事件后，我部會同國家食藥局立即赴山東開展專項督查。山東省人民政府高度重視，要求山東省海洋與漁業廳立即開展重點檢查和拉網檢查。山東省海洋與漁業廳緊急組織對重點“多寶魚”養殖場、育苗場抽樣檢測。氯霉素、硝基呋喃類藥物是人用藥品，早已列入《食品動物禁用的獸藥及化合物清單》，孔雀石綠也是禁用獸藥，但不法分子卻通過非法渠道銷售給養殖戶使用。經檢測確認，山東省日照市東港區濤雒鎮先進養魚場、山東省煙臺百佳水產有限公司、山東省日照市泰達水產養殖場等3家企業，在養殖過程中違規使用了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等違禁獸藥。目前山東省海洋漁業部門正依據《農產品質量安全法》和《獸藥管理條例》等有關規定，對上述3家企業及產品予以停止銷售、監督銷毀、罰款等處理。有關部門將跟蹤調查違禁藥品來源，打擊非法生產、經營禁用獸藥行為。我們也要求山東省海洋漁業部門進一步加大工作力度，積極進行整改，限期取得成效。

　　二、農產品質量安全工作總體情況

　　提高我國農產品質量安全水平，確保消費安全，是全社會的共同愿望，也是各級政府部門義不容辭的責任。黨中央國務院歷來高度重視農產品質量安全工作�！笆�五”期間，農業部農產品質量安全工作以“無公害食品行動計劃”為主線，以推進農業標準化生產為基礎，以強化農產品產前、產中、產后全程監管為重點，在各地、各部門密切配合和大力支持下，各項工作取得了積極進展，一是《農產品質量安全法》正式頒布實施，標志著我國農產品質量安全監管工作進入新階段。二是農業標準化能力顯著增強，已建成各類省級農產品標準化示范區近3500個，促進了全社會標準化意識的提高。三是強化產地和市場監測，對影響農產品質量安全較為突出的農藥殘留、瘦肉精、氯霉素、磺胺類藥物和孔雀石綠等進行例行監測，農業部定期向社會發布農產品質量安全監測結果。四是加快品牌農業發展，已認證無公害農產品、綠色食品和有機農產品35000多個，無公害、綠色、有機等品牌農產品已占出口農產品的90%。五是農產品質量安全檢驗檢測體系框架基本形成，已建設國家級（部級）質檢中心323個，省地縣級農產品檢測機構1780個。

　　近年來，我國農產品質量安全水平呈穩定提升態勢，農藥、獸藥殘留超標導致的食用農產品急性中毒事件明顯減少，農產品污染嚴重的狀況得到了有效遏制�？傮w上看，農產品是安全的、放心的。今年9月份，我部組織的第四次例行監測，37個城市蔬菜農藥殘留監測平均合格率為93.7%；22個城市畜產品中瘦肉精污染監測平均合格率為98.3%，磺胺類藥物殘留監測合格率為97.5%；8個城市水產品氯霉素監測平均合格率為98.7％，孔雀石綠監測平均合格率為94.4%;畜產品、水產品獸藥殘留總合格率達到97.9%。

　　但是，在實施農產品質量安全監管過程中，也暴露出一些問題和薄弱環節。主要表現在：各地對農產品質量安全監管工作重視程度不一，工作開展不夠平衡，個別地區問題仍比較突出；農產品生產規模小，經營分散，加之環節多，質量安全監管難度大；農產品質量安全監管工作起步晚，體系不健全，機構、人員、經費和技術手段不能滿足要求。同時，各監管部門工作有待進一步銜接和協調。這些都表明我國農產品質量安全工作任務還很艱巨。

　　三、下一步工作措施

　　根據《農產品質量安全法》等有關法律法規規定，農業部要求各地認真落實全國農產品質量安全監管工作視頻會議精神，認真分析這兩次事件的成因，完善措施，進一步加大農產品質量安全監管力度。

　　一要加強農產品生產環節監管。發展適度規模經營，積極推進畜牧業和水產養殖業生產方式轉變;加大標準推廣應用力度，積極建立畜禽和水產養殖標準化體系，提倡健康養殖、清潔養殖、生態養殖;加強教育培訓，積極指導養殖企業和農戶合法合理用藥；加強制度建設，建立生產記錄、用藥記錄以及產地產品檢測、準出等制度。

　　二要嚴格農產品市場準入管理。鼓勵農產品產地與銷地聯合實行產銷掛鉤，完善市場準入機制。指導農產品生產企業和農民專業合作經濟組織對產品開展自檢；監督批發市場搞好對入市產品的檢測并建立報告制度；加強對重點地區、重點市場、重點企業開展專項監督檢查。

　　三要加大農產品監督抽檢工作力度。擴大監測范圍，延伸監測區域，增加監測頻次，加強對產地環境、農業投入品和農產品的監測。針對檢測中發現的問題，追溯不合格產品源頭，及時采取應對措施。

　　四要嚴厲打擊非法經營有害化學物質行為。進一步嚴格獸藥生產經營企業監管，對存在非法生產和經營違禁藥物的，堅決吊銷《獸藥生產許可證》和《獸藥經營許可證》；加強飼料企業監管，堅決取締生產銷售含有違禁藥品的飼料企業；積極與有關部門聯合行動，加強對養殖環節禁止添加的人用藥品的管理，嚴格防止違禁藥品進入養殖環節，堅決打擊將養殖業禁用的化工產品銷售給養殖主體的違法行為。

　　五要加強農產品質量安全保障體系建設。加快實施《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃》等建設項目，完善農產品質量安全基礎設施。加強機構建設和執法隊伍建設，提升行政執法能力；加快制定農產品殘留檢測標準，為監管工作提供技術依據；建立健全各級農產品質檢機構，強化技術手段，提高農產品質量安全技術服務能力。